|
|
Escalope Van Kalfsvlees Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalfslapjes
8 porties smeltkaas
500 g champignons
1 eetlepel dragon (fijngehakt)
1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op de warmste stand.
De champignons in fijne plakjes snijden, ze in een ovenschotel leggen en besprenkelen met het sap van een citroen.
De kalfslapjes er bovenop leggen en daarop de gehakte dragon verdelen.
Alles bedekken met de sneden kaas en gedurende 20 minuten laten gaar worden in de oven.
Opdienen met puree en een frisse salade.
|
|
|